Til 4 personer)
1⁄2 kg Belle de Boskop eller andet godt madæble
4 spsk. Honning
2 spsk. Cognac
Dej
250 gr. Hvedemel
2 spsk bagepulver
2 æg
1 nip salt
3 spsk honning
1 knsp. Vanillekorn
2 1⁄2 dl mælk
Flormelis
Ingredienser:
120 gr smør
120 gr mørk chokolade 150 gr farin
2 æg
60 gr mel
Blend flydende chokolade med flydende smør, farin, æg og mel til en ensartet dej. Læg 2/3 del af Browniedejen på en smurt bageplade eller i mindre smurte forme.